舒肥雞胸代工

鮮羽食品目前是台灣少數針對舒肥雞胸生產成立食品級無塵室代工，並取得兩大國際食品認證ISO22000＆HACCP

歐巴雞肉舒肥雞胸營業用包裝販售輕食餐廳最佳供應夥伴

雞胸肉使用台灣唯一歐盟電宰規格氣冷雞，雞肉軟嫩

舒肥雞胸肉業務用包裝四片一包約900g冷凍保存

目前合作廠家輕食店/水煮餐/早餐店/拉麵店/健康餐/雲端廚房/日式料理店/咖啡店/飯糰店/鹹水雞/水餃店/早午餐/潛艇堡/poké/雞肉飯/連鎖餐飲目前合作店家約有一百多家,連鎖餐廳約有十家提供給各地加盟餐廳 [隱藏出貨資訊/客製化標籤]

1. 鮮羽食品舒肥雞胸業務用包裝，省去店家耗長時間舒肥與人工處理成本，最後結果雞胸也沒有想像好吃

2. 雞胸使用低溫烹煮熟了，超厚120um食品級真空包裝，減少生箘數產生，未開封可冷藏四天

3. 雞胸肉已經去完脂肪/血管/筋膜/骨頭/軟骨 (省去人工處理時間，解凍拆封就可以使用)

4. 歐巴雞肉舒肥雞胸營業用真空包裝冷凍保存，使用前可放置冷藏解凍, 只要不拆封冷藏冰四天也不怕細菌滋長風險

5. 一般電宰場雞肉為了快速降溫都是使用次氯酸納冰水去泡雞肉殺菌，因為雞肉本身泡過水,等店家拿要使用時雞肉會失重很多，血水也會滲的都是，短期用不完還要自己分裝放到冷凍，冰冷藏又會有細菌滋長風險 >歐巴雞肉只使用台灣唯一歐盟電宰規格氣冷雞，其他家電宰國產雞皆為泡水雞

6. 可小批量(20KG)客制代工標籤 (印製店家資訊/Logo/QRcode ) 代客調味 [使用自家提供調味/低鹽/舒肥時間肉質調整] ，看代工複雜度報價

7. 中央工廠代工製作，冷凍庫可以提供寄倉存放，需要時候可以馬上出貨

8. 台灣本島低溫宅配配送，假日也有配送

有意願店家老闆可以聯繫line@:@dwp0377z 提供餐廳名片可使用店家試吃價，試看看我們Q彈雞胸肉質

營業用包裝出貨

歐巴雞肉即日起開始提供更多元的服務給營業用者，享有營業用包裝四片一包真空袋包裝

品質不變，我們一樣選用歐盟高規格電宰的『國產氣冷雞』，非一般電宰雞肉使用水冷式，將雞肉浸泡在血水中降溫造成交叉污染!氣冷雞是吹冷氣降溫電宰的雞肉，成本也是白肉雞上最昂貴的，但是可以做到保留雞隻本身肉汁，不僅如此，電宰時也有完整ID可以追蹤溯源。王品安心食材內也指定使用氣冷雞掌握鮮雞的美味祕訣 <可參考左邊連結,資料由王品網頁提供>

此外，在設備自動分切與分級這個面向，我們每片雞胸都是使用荷商Marel Stork電腦設備嚴選出，平均每七隻雞才會有一隻符合我們大塊雞胸規格的，這就像大家熟知的廣告台詞『土豆當然要電腦選的最好一樣呀』不誇張!甚至有顧客購買我們商品後，還一度以為我們那麼大塊雞胸是用火雞胸呢!

業務包舒肥後人員下料照片

選擇舒肥雞胸的好處，就是快速省時又方便，商品製成為急速冷凍保存，只要解凍後或覆熱便可以快速出菜，店家不用再準備舒肥棒跟長時間低溫烹煮，節省了不少時間，不少跟我們訂購的餐廳會使用香煎或炙燒上色，讓雞胸看起來更可口!若您是居家創業者，選用我們提供的舒肥雞胸肉，家裡廚房只要原本簡單幾樣器具，便可以快速開始準備到外送平台上販售輕食囉!

另外連鎖餐廳也歡迎配合，我們可以針對客製標籤批量代工，中央工廠出貨，並使用貴公司資訊寄送到您的加盟店家，冷凍庫可以提供寄倉功能，方便您快速出貨給加盟店家

歐巴雞肉營業用真空包裝每包約900g，每種口味最低下單為5KG，

也可代客料理下面口味，採營業包裝

✅法式普羅旺斯➡️早午餐主餐選擇

✅美式蒜香風味 🔥爆款！！！拉麵/涼麵/帕尼尼/熱壓吐司/咖哩飯

✅黑胡椒海鹽➡️早餐店首選

✅檸檬迷迭香➡️沙拉餐盒涼拌

✅台式香蔥酒香 ➡️日式蓋飯

✅新疆孜然 ➡️咖哩飯

✅日式味噌

✅韓式辣醬

✅剁椒麻香

✅舒肥清雞胸 ➡️ 雞肉飯 /poke

✅海鹽口味➡️輕食首選

當然我們也歡迎訂購無任何調味的雞胸，讓你在銷售上有更多變化的空間

本產品已投保1500萬產品責任險，投保金額非為理賠金額。

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歡迎店家長期配合批發,詢問批發價請加官方歐巴雞肉官方line@: @dwp0377z

鮮羽食品-中部最大舒肥氣冷雞胸供應商

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